发掘优异种质资源，华农科技团队服务“桥头石山羊”产业可持续发展

近日，由华南农业大学动物科学学院博士生党支部书记邓铭高级实验师、优异羊产业智慧养殖系研究生党支部书记李耀坤副教授、种质资源辅导员黄国胜带领技术团队，华农走上肇庆市怀集县桥头镇的科技各个山头，调研了解桥头石山羊的团队发展现状，旨在加强石山羊种质资源保护，石山推进良种繁育体系建设，推动桥头石山羊产业健康发展。

桥头石山羊是桥头镇传统养殖业和特色养殖业，因在石山上放养，故名“石山羊”，因其肉质细嫩鲜美，营养价值高，有“羊肉美如玉，风月正相适”的说法。2015年“桥头石山羊”被列入广东省名特优农产品目录库；2016年，国家质检总局批准桥头石山羊为国家地理标志保护产品；2020年，桥头石山羊被评选并入库广东省名特优新农产品区域公用品牌。

桥头石山羊大多采用放牧形式，圈舍一般设在半坡，以确保地势干燥通风，不影响农业种植。团队师生不畏辛苦，携带电子秤、测杖等工具，走上桥头的石山坡来到各羊舍开展调研活动，采集采集100只石山羊的体型外貌、生产性能、血液等信息数据，以充分挖掘石山羊优秀的遗传信息。

技术团队还就养殖户常见的羔羊死淘、青贮料制作、瘤胃胀气等问题进行了现场指导，并向他们宣传了石山羊种质资源保护的重要性。此外，师生们还对当地玉米种植情况进行了调研分析，并鼓励当地将山羊养殖与玉米种植形成种养结合的生态模式，相互促进。

为帮助养殖户系统解决养殖问题，本次技术团队成员分别来自动科、兽医和农学专业。在桥头镇内10多个石山羊养殖场，团队成员重点分析评估了当地石山羊品种、饲养、繁殖、生产等方面情况，指现场导了石山羊的健康养殖和防疫措施，考察和评价石山羊养殖所需饲草资源，并据此提供合理和可持续的利用方案。

接下来，华农特派员团队将依托自身的专业理论和实践功底，引入更多资源，继续服务好桥头石山羊的种质资源挖掘与利用、桥头玉米的高效种植，促进桥头石山羊及其配套产业健康发展。佛山市驻桥头镇帮扶工作队队长李沛荣、桥头镇相关领导等参加了调研和座谈。

【记者】孙岁寒

【通讯员】陈希凡 黄国胜

【来源】南方农村报

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